邓州市市场监督管理局
关于食品安全监督抽检情况的通告
（2023年第十四期）
邓州市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、饮料18个食品大类548批次样品，抽样检验项目合格样品540批次，不合格样品8批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：
一、不合格产品情况
1.邓州市鑫乐福购物广场经销的1批次大姜,噻虫胺检出值为:0.35mg/kg,标准规定为≤0.2mg/kg；噻虫嗪检出值为:0.400mg/kg,标准规定为≤0.3mg/kg，检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
2.邓州市同华商贸有限公司经销的1批次香蕉，腈苯唑检出值为0.130mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
3.邓州市张增万客隆生鲜超市经销的1批次香蕉，腈苯唑检出值为0.0965mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
4.邓州市鑫鑫万客隆百货超市经销的1批次桔子，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值为0.34mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg，检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
5.邓州市湍东实验学校购进的1批次豆腐，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.210g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
6.邓州市莹卓凡便利店的经销的1批次铁杆山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出值为0.481mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg，检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
7.邓州市壹品优选超市购物中心的经销的1批次酒鬼花生，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.92g/100g，标准规定为≤0.50g/100g，检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
8.邓州市壹品优选超市购物中心的经销的1批次鸡蛋，氟苯尼考检出值为74.9μg/kg，标准规定为≤10μg/kg；甲氧苄啶检出值为30.0μg/kg，标准规定为≤10μg/kg，检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
二、处置措施
邓州市市场监督管理局针对抽检发现的问题，查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件 1.本次检测项目
2.食品安全监督抽检信息公示[点击下载]
附件1
本次检验项目
一、饼干
（一）抽检依据
抽检依据GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
饼干检验项目包括: 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)。
二、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.包子(自制)检验项目包括: 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计）。
2.煎炸过程用油检验项目包括: 酸价、极性组分。
3.馒头花卷(自制)检验项目包括: 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）。
4.油饼油条(自制)检验项目包括: 铝的残留量(干样品,以Al计)。
三、炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
炒货食品及坚果制品检验项目包括: 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量。
四、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
粉丝粉条检验项目包括: 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量。
五、调味品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2720-2015《食品安全国家标准 味精》、GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》、GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》、GB 26878-2011《食品安全国家标准 食用盐碘含量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、SB/T 10416-2007《调味料酒》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、产品明示标准和质量要求、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.调味料酒检验项目包括：氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖。
2.辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉检验项目包括：铅（以Pb计）、罗丹明B、苏丹红I-IV、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、沙门氏菌、二氧化硫残留量。
3.其他固体调味料检验项目包括: 铅（以Pb计）、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、阿斯巴甜、二氧化硫残留量。
4.其他液体调味料检验项目包括: 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群。
5.味精检验项目包括：谷氨酸钠、铅（以Pb计）。
6.普通食用盐项目包括：氯化钠、碘（以I计）、钡（以Ba计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）。
7.风味食用盐检验项目包括：钡（以Ba计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）。
六、豆制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.大豆蛋白类制品等检验项目包括:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品,以Al计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅(以Pb计)。
2.豆干、豆腐、豆皮等检验项目包括:铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量（干样品,以Al计）。
七、方便食品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、产品明示标准和质量要求、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
调味面制品检验项目包括:酸价（以脂肪计）、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三氯蔗糖。
八、糕点
（一）抽检依据
抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.糕点检验项目包括:酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、丙二醇。
2.月饼检验项目包括:苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）。
九、罐头
（一）抽检依据
抽检依据GB 7098-2015《食品安全国家标准 罐头食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.果蔬罐头检验项目包括:合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、商业无菌、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）。
2.其他罐头检验项目包括:黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌、铅（以Pb计）。
十、酒类
（一）抽检依据
抽检依据GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、产品明示标准和质量要求、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
配制酒检验项目包括:酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
十一、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、产品明示标准及质量要求、卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.大米检验项目包括：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、无机砷（以As计）、苯并[a]芘。
2.小麦粉检验项目包括：镉（以Cd计）、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺。
3.挂面检验项目包括：铅（以 Pb 计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
4.谷物加工品检验项目包括：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1。
5.玉米粉（片、渣）检验项目包括：黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、苯并[a]芘。
6.其他谷物碾磨加工品检验项目包括：铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A、铬（以Cr计）。
十二、肉制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.调理肉制品(非速冻)检验项目包括：铅（以Pb计）、氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铬（以Cr计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
2.腌腊肉制品检验项目包括：过氧化值（以脂肪计）、总砷（以As计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红、铅（以Pb计）。
十三、乳制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》、GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.灭菌乳检验项目包括：脂肪、非脂乳固体、蛋白质、酸度、三聚氰胺、商业无菌、丙二醇。
2.调制乳检验项目包括：蛋白质、三聚氰胺、商业无菌。
十四、食糖
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、产品明示标准和质量要求、GB/T 317-2018《白砂糖》、GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》、GB/T 1445-2018《绵白糖》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.白砂糖检验项目包括：二氧化硫残留量、螨。
2.冰糖检验项目包括：蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨、干燥失重。
3.绵白糖检验项目包括：螨、二氧化硫残留量。
十五、食用农产品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》、农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.豆芽检验项目包括：铅（以Pb计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）。
2.结球甘蓝检验项目包括：甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑、毒死蜱、乐果、噻虫嗪、三唑磷。
3.胡萝卜检验项目包括：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱。
4.茄子检验项目包括：镉（以Cd计）、敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、水胺硫磷、氧乐果。
5.鸡蛋检验项目包括：氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧苄啶、磺胺类（总量）、多西环素。
6.芹菜检验项目包括：毒死蜱、噻虫胺、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、水胺硫磷。
7.桃检验项目包括：苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧乐果、溴氰菊酯、吡虫啉。
8.梨检验项目包括：敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、水胺硫磷、苯醚甲环唑。
9.番茄检验项目包括：镉（以Cd计）、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷。
10.韭菜检验项目包括：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱、啶虫脒、多菌灵、腐霉利、甲拌磷、克百威、氧乐果、乙酰甲胺磷。
11.豆类检验项目包括：铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、吡虫啉、环丙唑醇。
12.辣椒检验项目包括：毒死蜱、镉（以Cd计）、噻虫胺、敌敌畏、甲胺磷、甲拌磷、、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷。
13.葱检验项目包括：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、毒死蜱、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、三唑磷、水胺硫磷、戊唑醇、氧乐果。
14.萝卜检验项目包括：敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氧乐果。
15.生干籽类检验项目包括：酸价、黄曲霉毒素B₁、过氧化值。
16.普通白菜检验项目包括：啶虫脒、毒死蜱、敌敌畏、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷。
17.大白菜检验项目包括：敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、乐果、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。
18.豇豆检验项目包括：倍硫磷、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺、噻虫嗪、克百威、噻虫胺、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷。
19.姜检验项目包括：噻虫胺、铅（以Pb计）、噻虫嗪、毒死蜱、敌敌畏、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果。
20.黄瓜检验项目包括：哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、乐果。
十六、酱腌菜
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
酱腌菜包括：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、二氧化硫残留量、亚硝酸盐（以NaNO2计）。
十七、水果制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类包括：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
十八、饮料
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》、GB 17323-1998《瓶装饮用纯净水》、GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、产品明示标准和质量要求、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》
等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.饮用纯净水包括：电导率、耗氧量(以O2计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。
2.其他饮料包括：铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。
3.蛋白饮料包括：蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群。
4.茶饮料包括：茶多酚、咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
邓州市市场监督管理局