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进入11月下旬以来，在构林镇花栗树村，以往的农闲时间如今已变成了村民们最忙碌的季节。今年，该村把食用菌种植确立为调整经济发展结构的支柱产业来培育，引领农户适度规模发展。同时，逐步构建起以种植、加工、销售为一体的产业链，让小小的双孢菇成为了农民从土壤里种出的“金疙瘩”。

    曾多年在外地打工的青年农民魏红涛，返乡回来后在自家门口当起了小老板。近两天，他投资建起的4个双孢菇棚里正进行着第一茬采摘，一家四口人实在忙不过来，他只好从本村请了五六个人来帮忙。魏红涛给笔者算了一笔账：种一季双孢菇能采个八到九茬，平均每一茬采菇一万多斤，按照每市斤4元左右的价格，能收人四万块钱左右，年总共能收人30多万元，比出门打工要强很多。

    花栗树村人多地少，小麦、玉米和豆类是村民们的传统种植作物，由于当地土壤结构差、旱涝不均匀，农民种庄稼基本上是望天收，所以大家每年的收益都非常低。今年年初，村支书鲁荣林和村干部一班人带着几位有经济发展意识的村民，先后到湖北等地考察致富项目。“取经”回来后，大家商议发展双孢菇种植。本地每年都产出大量的农作物桔秆，农户们饲养的黄牛又排出大量的牛粪，这都是种植食用菌的好原料。

    在镇党委政府的指导下，村里从外地引进了精通食用菌种植的技术人员和有销售经验的客商，组建了食用菌种植专业合作社。目前，他们的双孢菇不仅在本地俏销，同时还远销到了广东、广西和福建等地，已经呈现出了供不应求的局面。